Cresterea scoiciilor biologice este generata de reguli stricte si sunt intr-o continua monitorizare. Dupa 12-18 luni scoicile sunt recoltate, curatate si proaspat prelucrate. Astfel ca scoiciile nu vor avea contact cu fundul marii, ele fiind curate si fara nisip. Ne bazăm pe cea mai înaltă calitate - atât în produsul de bază, cât și în procesare. De aceea numai produsele ecologice selectate sunt potrivite pentru noi când vine vorba de ingredientele agricole. Așadar, rezultatul este scoica marinata clasică in ulei de măsline virgin și oțet dar si condimente provenite din agricultura ecologică certificată. Servite pe platouri sau pe bufetul de aperitive.

Galerie